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Recette du fondant au chocolat Posted by: bigchefsergio
Video duration: 250 seconds Recette du fondant au chocolat, spécialité du Café Gourmand www.cafegourmand.ch à Genève. Par Sergio Related: bigsergio, café, chef, chocolat, cuisine, fondant, gourmand, recette |
![Recipe of the \"Fondant au chocolat\"](http://img.youtube.com/vi/dtxS5-fz5ms/2.jpg "Recipe of the \\"Fondant au chocolat\\"") |
Recipe of the "Fondant au chocolat" Posted by: bigchefsergio
Video duration: 244 seconds The recipe of Sergio's speciality, chef at café Gourmand (www.cafegourmand.ch )in Geneva. Not a cake, only the melting part... :) Please enjoy Related: bigsergio, café, chef, chocolate, cooking, fondant, gourmand, recipe |
![Travaillez des blancs d\](http://img.youtube.com/vi/rSeB1AP0Euo/2.jpg "Travaillez des blancs d\") |
Travaillez des blancs d'oeuf en neige Posted by: bigchefsergio
Video duration: 176 seconds Comment travailler ses blancs d'oeuf en neige en gardant la texture aérienne de ceux-ci... Le bon geste, un peu de pratique et hop... :) Related: bigsergio, café, chef, cuisine, gourmand, neige, oeuf, recette |
